“瘦肉精羊”流向多地市场,怎么做到的?“3·15”揭秘

中新经纬客户端3月15日电 “喂了药”的羊肉竟流向市场?央视“3·15”晚会曝光“瘦肉精羊流向多地”,这种羊肉是如何逃过监管的?央视财经“3·15”晚会截图据央视财经报道,凌晨三点,在河南郑州几个农产品(000061,股吧)交易市场,一些商贩并不在市场内销售羊肉,而是在附近货车上交易。商贩表示,这些羊肉无法通过检测,羊在饲养的过程中,喂了药。羊肉经销商表示,羊是青县来的。青县是河北省一个重要的养羊基地,每年大约出栏70万只羊。关于如何养羊,青县的养殖户对陌生人基本都是三缄其口。央视财经“3·15”晚会截图央视财经报道称,在熟悉了相当长一段时间之后,养殖户才向记者透露,这里的羊在饲养过程中添加了瘦肉精。中新经纬客户端查询发现,“瘦肉精”是指盐酸克仑特罗等药物。这一类“瘦肉精”,进入牲畜体内后能够改变养分的代谢途径,促进动物肌肉生长,尤其是促进骨骼肌蛋白质的合成,加速脂肪的转化和分解,提高牲畜的瘦肉率。央视财经“3·15”晚会截图然而,“瘦肉精”会在动物组织内形成残留,消费者食用后直接危害人体健康。我国在2002年就已经严禁瘦肉精作为兽药和饲料添加剂。央视财经报道称,青县一名饲料推销员称,加瘦肉精这种事“差不多有十年了”。有贩羊的经纪人称,加了瘦肉精的羊“一只多卖五六十元”。当地人在运输过程中,一般会在运羊车上装载几只没喂过瘦肉精的羊应付检查。一肉联厂负责人称:“无锡有客户,天津也有客户,河南也有客户。”记者在屠宰场对羊肉进行了瘦肉精快速检测条检测,结果呈阳性。 (责任编辑:admin)